用料 蝦 只 低筋麵粉 50克 雞蛋 1個 玉米澱粉 20克 家庭版｜天婦羅🍤的做法 準備食材 記得去蝦線 玉米澱粉 低筋麵粉 少量食鹽 根據自己的喜好調味即可 加入冷水（水分次加進去） 調好的麵糊，加入雞蛋一顆 攪拌均勻 加入油（選一個小鍋比較省油） 電磁爐更好控制溫度 可以用筷子試油溫 快速滴入麵糊 這個動作就可以 撈出面衣待用 挑好蝦線的蝦裹上面粉 澆上面糊 裹上剛剛炸好的面衣 放入油鍋（最好是180度左右） 炸制金黃色 金黃色 炸蔬菜的時候裹上面糊就可以了 炸紅薯最好吃 瀝乾油 炸香菇也好吃 出爐啦 拍照📷
