快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯

快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖

你今日飲咗未?

背後的故事:
沒有,就是懶得動ヾ( ・`⌓´・)ノ゙

用料  

紫菜 適量
雞蛋 1個
速凍魚丸 6個
豆芽 一把
香油 1勺
蔥花 適量
適量
胡椒粉 少許
1片

快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法  

  1. 紫菜一泡開就用篩子撈起來,衝乾淨並控水;魚丸解凍並洗淨(紫菜真的要適量,ta會蓬得很厲害❗️ヾ( ・`⌓´・)ノ゙)

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋加入2勺清水打散

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第3張
  3. 一把綠豆芽洗淨放一旁

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第4張
  4. 香蔥切成蔥花(步驟3的蔥只用了一些);1片姜切成薑絲;香油、鹽和胡椒粉備好放一旁

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第5張
  5. 適量清水和魚丸放入鍋中一起煮

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第6張
  6. 煮沸後放入紫菜一起煮

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第7張
  7. 加入薑絲(真的不需要多( ་ ⍸ ་ ))

  8. 倒入蛋液,靜置5-7秒

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第8張
  9. 然後用勺子🥄輕輕攪拌就成漂亮的蛋花啦(´▽`ʃƪ)

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第9張
  10. 放入綠豆芽一起煮

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第10張
  11. 煮到綠豆芽發軟,放入調味料就可以出鍋啦!

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第11張
  12. 開動!(*/∇\*)

    快手湯|綠豆芽紫菜蛋花湯的做法步驟圖 第12張

小貼士

1.幹紫菜真的不用準備太多❗️要不然蓬起來會被嚇到=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)

2.適合1-2個人的份量(但是1個人喝完就飽了🌚)

3.如果紫菜真的放多了,中途就加點熱水繼續煮吧🤨🌚