快手紫菜蛋花蝦皮湯

一個不願意擠飯堂的大學生
想念家裡的味道
開發宿舍簡單食譜
希望在外工作，學習的人們
每天都要好好吃飯好好努力
加油哦*^_^*

用料  

快手紫菜蛋花蝦皮湯的做法  

1. 將紫菜用水發泡十分鐘
   切好豬肉，薑絲
   
   

2. 將豬肉放碗內加入生粉，料酒，鹽，油，生抽，薑絲醃製五分鐘

3. 將泡好的紫菜水倒掉
   煲適量的水，等水沸騰
   加入剛剛泡好的紫菜，蓋上蓋子滾三分鐘

4. 然後加入剛剛醃製好的豬肉
   

5. 拿一個雞蛋打散
   一邊倒蛋液
   一邊攪動湯，弄成蛋花
   抓上幾把蝦皮放入湯中
   滾一分鐘

6. 加上適量的鹽
   就可以開吃啦啦啦~

小貼士

蛋花不要滾太久哦，蛋老了不好吃