“炸竹莢魚”這篇菜譜出自於電視劇《和歌子的酒》 用料 竹莢魚 (塔塔醬) 炸竹莢魚的做法 竹莢魚去頭切三片(可以稍微撒一些胡椒碎) 沾上澱粉 蛋液 外裹上一層厚厚的麵包糠 炸熟至表面金黃 吃的時候配上塔塔醬