牛肉怎麼做才好吃

孩子們的最愛——牛肉千層麵。這個千層麵基本就是就是肉醬、芝士、面片、白醬的排列組合，菜譜很多，而實際上各家的做法就更多了，就算是義大利餐廳，也都是各有各的做法。小兒子今天開派對，幾個同學來吃飯，孩子們要吃千層麵。...

牛腿肉和煙燻筍的靈魂組合，適合搭配拉條子、褲帶面、板面、手擀麵等。用料牛腿肉一斤一斤赤水煙薰筍一把鵪鶉蛋二兩大蒜生薑幹辣椒花椒大料香葉桂皮蓽茇豆瓣醬兩勺黃豆醬兩勺牛肉筍子面澆頭面條的靈魂伴侶的做法準備工...

用料牛肋條150克鮮魷魚1只蝦仁100克玉米1根番茄1個番茄醬5勺芝士2片牛肉海鮮焗飯的做法食材切好備用魷魚蝦仁牛肉，熱鍋翻炒到半生熟。番茄炒一下加入2碗水，再加入煮好的米飯，大火燜煮5分鐘開鍋加入所有食材，蓋上鍋蓋小火...

年輕時工作忙老吃快餐，蕃茄燴牛肉是常點的，有肉有蔬菜，牛肉滑嫩，酸酸甜甜的蕃茄湯汁，拌飯絕絕子！用料蕃茄（西紅柿）2-3個牛肉150克薑片1-2片薑絲若干蔥花若干片糖1小塊鹽適量白糖適量白胡椒粉一點點淡鹽醬油2勺蠔油1勺澱粉1勺...

用料牛肉500克五香牛肉(王)的做法鹽，花椒，桂皮，白芷，香葉，一起炒一炒。牛肉用牙籤扎一紮，炒好的料按摩上。保鮮膜封閉，醃製五小時以上。牛骨湯，加點牛窩油(肥油)，桂皮，香砂，肉蔻，蓽撥，白芷，乾薑，花椒，小茴香，兩個丁香，草果砸開。吊湯，燜...

用料姜適量蔥適量鹽／雞精少許澱粉看情況豬肉200克牛肉200克生抽2勺水適量白胡椒粉適量老抽適量（也可不放）香油一勺料酒二勺氽丸子🍡（牛肉豬肉混合版）的做法把所有調料加入肉餡攪拌，水定要一點點加用自己的方法做成丸子氽入...

用料牛肉250克去筋，切成小塊（3釐米），用廚房用紙將水分吸乾油20克蒜頭1瓣鹽少許黑胡椒粉少許炒牛肉塊小美版的做法將油和蒜頭放入主鍋，不需蓋上量杯，以2分30秒/Varoma/速度爆香。加入牛肉塊，將肉塊均勻平鋪在鍋底，以高溫模式...

本人最近一年開始間斷自己做東西吃，從啥也不懂到現在還是啥也不懂，雖然不管做任何吃的還得看圖文或者視訊指導，但是已經學會去繁從簡，偶爾來點小創新，不求色香味佔任何一樣，只要食物熟不難吃就成功了。今天開始偶爾記錄一下...

用料大蒜頭1整個白切牛肉蘸醬的做法整顆蒜頭剝皮做蒜泥，加入小蔥末、洋蔥葉末和熟白芝麻，加兩勺四川辣椒麵（不是粉，是碎顆粒狀的），潑熱油攪拌，加生抽、醋、鹽、白糖，攪拌均勻。完成...

用料雞半隻大蒜3-4瓣花椒少許幹辣椒4-5個火鍋底料一小塊（一大包的四分之一）生抽一勺半老抽半勺鹽適量糖少許礦泉水1瓶（500毫升）蔥少許食用油適量水煮牛肉姊妹篇水煮雞的做法大蒜拍暈切成末，幹辣椒切成小段半隻雞剁成小塊鍋...

香料的味道非常回味~~~~這邊用的乾製香料需要受熱後磨成粉，大概只需要用總量的1/2左右，但是如果只放一點點原料不太好處理。香料味道較重，如果第一次嘗試可以少放一些，避免放多了有苦的感覺。用料牛肋條500g醃漬料蠔油2勺...

用料牛肉200克生抽2勺姜3片料酒1勺大蒜半瓣醋1勺蠔油1勺小米辣3白芝麻5克辣椒粉2勺香油半勺瘦豬堡專屬涼拌牛肉的做法1.牛肉切片，生抽，鹽，生粉，孜然粉，香油醃製10分鐘入味。2.鍋裡裝水燒開，放入薑片，少許料酒。3.將醃製好的...

意麵屬於優質碳水升糖較低，減脂期是可以吃的，但是還是需要注意進食量。肉醬自己熬，油放得較少，適合減脂期的脂肪攝入量。用料牛肉150克番茄3大個洋蔥1個紅椒1個減脂餐系列之七：🧅洋蔥番茄🍅牛肉醬意麵🍝的做法準備食材。牛...

這個牛肉醬的做法是自己琢磨出來的，已經做過無數次了，親朋好友都誇好吃😋現在還處在疫情封控期，昨天團了五斤黃牛肉，為了給兒子解饞，決定分一半出來做牛肉醬。之前做牛肉醬都有加香菇和杏鮑菇，白芝麻，現在特殊時期這些沒買到...

夏天熱到不想做飯……用電壓力鍋滷牛肉方法簡單.準備兩斤牛腱子,不用切開整塊泡.滷的時候也是整塊滷,更成型.可以泡一晚上,也可以早上泡下午做.把血水泡出,中途換兩次水,泡到牛肉紅色變淺.冷水下鍋焯牛肉,鍋中放20毫...

學會這道菜。從此再不去紫燕或牛肉店買涼拌牛肉了。夏日裡，這道菜刺激了你的舌頭和胃。有可能是最好的下酒菜。用料牛肉1000克洋蔥1個生抽2勺鹽少量糖少量蒜一頭辣椒粉1勺辣子油1勺香菜一把美味涼拌牛肉的做法山姆店買...

雖然咕咾汁讓人第一時間想到的是咕咾肉，但是，當科爾沁的牛肉餡與通心粉被聯絡在一起的時候，咕咾汁很快就被拋到了一邊。沒考究過通心粉的吃法，也不太關心什麼才是正宗。重要的是，能夠一次性納入更多的元素。就用咕咾汁來一...

今天，小帝君為大家推薦最近爆火光碟率超高的蒜香口蘑牛肉粒，精嫩的牛肉粒搭配綿軟焦黃的口蘑，蒜香四溢，一口爆汁的真香搭配，絕對的味覺盛宴沒跑了。用料牛排蒜頭口蘑料酒蠔油生抽黑胡椒澱粉綠帝五古三香花生油牛肉的神仙吃...

減脂餐的千千萬萬種吃法～第一次拿紅薯炒菜，比我想的好吃很多😋用料紅薯1個牛肉生抽1勺老抽半勺鹽若干料酒1勺十三香半勺油糖1-2勺番茄醬2勺清水三分之一碗減脂版茄汁紅薯牛肉的做法紅薯切片或者突起備用，牛肉切片或者條...

跟一個大師學的，回家做了之後感覺比外面賣的紅燒牛肉更好吃，剩下的湯底下面吃可比康師傅紅燒牛肉麵，當然，工序來說，要比那些快手的要複雜些用料牛肉600克大蔥1根姜6片蒜3瓣八角1個花椒8粒幹辣椒0個(能吃辣就放兩個）美極鮮3...

洋大人們很喜歡吃牛排，就是牛的一塊肉，聽上去很高階的菲力牛排，就是我們跟菜場大媽砍價半天的牛裡脊切下來的一塊肉，不過洋大人的牛排，是有專門品種的牛的肉，什麼M3級菲力，謝霆鋒決戰食神電影裡的日本A5和牛，不用中國的醃製上...

用料芹菜300克胡蘿蔔1根牛肉絲150克料酒1勺生抽1勺生薑大蒜鹽味精芹菜胡蘿蔔炒牛肉絲的做法牛肉絲用料酒一勺+生抽一勺醃製15-30分鐘。然後熱鍋冷油下姜蒜爆香，再下牛肉絲，翻炒至變色即可。胡蘿蔔洗淨去皮切絲，芹菜洗淨...

淘菜菜買的冷凍肉片用料牛肉大豆油洋蔥個姜料酒勺牛肉粉綿白糖克胡椒粉黑胡椒汁勺黑胡椒碎澱粉等勺給衚衕泥爐烤肉黑胡椒牛肉照相的做法背面照開始做...

用料牛腩500克清燉牛肉(王)的做法冷水加少許鹽浸泡一個小時，準備帶骨髓的筒骨一起浸泡，然後切成大塊(一煮就會縮水變小)，然後焯水，加入少薑片和白酒，撈出放入溫水中。一定是溫水，否則會收縮發硬燒開水，先放筒骨，吊湯，大火二三...

用料牛肉一塊牛排，或者牛腿肉也成，大概2，3百克？這不重要。南瓜貝貝南瓜一個，大南瓜也可以，來一片快手南瓜牛肉的做法先把牛肉煎了，牛肉呢早點冷藏解凍，然後放常溫用鹽醃一下，這樣水分不至於一煎就出來了。然後切小塊。南瓜切塊...