芝麻玉米餅（快捷早餐）

不用一滴油（神奇的鍋）！刷上果醬或蜂蜜很好吃！健康又營養，減肥人士尤其適合！

用料  

芝麻玉米餅（快捷早餐）的做法  

1. 將雞蛋在一個小碗裡打散，倒入，與玉米粉、麵粉混合攪拌。

2. 倒入牛奶，攪拌均勻。

3. 使麵糊呈液態流動狀（稍微稀一點更好！）

4. 大火預熱四眼不粘鍋，改小火，將麵糊高舉倒入（比圖片舉得再高一點，麵糊會自動散開）

5. 這鍋太好用了！不用一滴油，如圖！

6. 等麵糊稍幹一點，在上面撒些黑芝麻（可以改中火，小火也可，只是時間稍長點）。

7. 扣上蓋，翻鍋（不是翻餅！）不要馬上開啟鍋蓋，等B面（平板面）燒得幹一點再開啟。

8. 可以多次翻鍋，直至燒到你喜歡的顏色。

9. 刷上蜂蜜或果醬都很好吃！

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小貼士

1、勺子舉得高一點
2、翻鍋之後不要馬上開啟，等熟一點再開啟，有經驗者不開啟翻鍋也行，這樣熟得更快！