肯爺爺的香辣雞翅尖

瘋狂星期四的雞翅尖還沒吃夠...
就沒了😔....
今天去冷凍市場 買了一袋翅尖2斤16元....
我猜有一百個左右吧...
這玩意可是真便宜.
來趕緊回家做著試試....

用料  

肯爺爺的香辣雞翅尖的做法  

1. 華都的翅尖 這次買的才16元 2斤

2. 拿出來解凍下 清水衝幾遍

3. 雞翅放盆裡 加入薑絲 生抽 老抽 耗油 黑胡椒粉 麻油 辣椒（我用的雲南涮涮辣 是一種超級無敵辣的辣椒 千萬不要用手攪拌 會辣到你懷疑人生）

4. 攪拌好 封上保鮮膜 放冰箱冷藏一小時或者更長時間 你隨意

5. 來展示一下我的麻油 就是這個 四川的 特香特麻

6. 這個就是雲南涮涮辣 友情提示：如果你也是用這種辣椒 千萬不要放多 兩個足矣  沒有這種辣椒也沒關係 家裡有啥就用啥

7. 就是味好美這個炸粉 原味和香辣的都可以

8. 炸粉我經常用的就是味好美的 每次都是和澱粉用 你不混合光用炸粉也沒事 做飯這種事就是看心情 自己想怎麼弄就怎麼弄

9. 混合均勻炸粉 翅尖裹均勻 抖掉多餘的粉

10. 扔進熱油鍋裡 （中火）

11. 炸三到四分鐘撈出

12. 撈出後控控油 油鍋開大火 燒熱 復炸一分鐘

13. 炸好的翅尖加入辣椒麵混合均勻 這就要看你個人口味了噢 願意放多少隨意

14. 打辣椒麵就是咱家裡這種普通乾紅辣椒 不太辣但是很香...
    破壁機十幾秒就好 很方便

15. 來張嘴 吃.....

16. 一個接一個根本停不下來...

17. 這幾個是沒撒辣椒麵的 因為家裡有個小孩不吃辣....