很久沒有吃奧爾良烤翅啦，早上去菜場買菜的時候順帶買了點雞翅打算自己在家做個奧爾良烤翅，解解饞。

用奧爾良粉做的烤翅應該是最最適合新手和懶人的了，味道也是超級棒，一點也不輸肯德基，麥當勞。

用料

秒殺肯爺爺家的奧爾良烤翅的做法

準備好食材。
雞翅沖洗乾淨，用牙籤戳小孔，這樣方便入味，也可以兩面劃幾刀，我是個顏值控，感覺劃兩刀不美觀，所以選擇了用牙籤戳小孔。
給雞翅去一下腥，加入蔥姜和料酒
將奧爾良粉撒入雞翅中，倒入少許清水，抓拌均勻。奧爾良粉我是網上買的，感覺很不錯，只需要這個料，其他調料都不需要了。
放入冰箱冷藏一晚上，至少6小時以上，我一般都是醃製12小時，中間還會再攪拌一次，這樣醃料的精華才會進到雞翅裡面完全入味。
把雞翅放到空氣炸鍋的烤盤中，200度15分鐘，10分鐘的時候記得翻一下面。空氣炸鍋是最近的新寵，看中了顏值入手的，然而忘記看引數了，恆溫200度，不能調節溫度，有點憂傷。
出鍋。
擺盤撒點白芝麻就好啦。如果想吃辣的話還可以撒點辣椒粉和孜然粉，說來奇怪，向來嗜辣的我吃雞翅意外的喜歡奧爾良的原汁原味。
咬一口，鮮嫩多汁，口齒留香。