自己試過的方子覺得不錯,做完想記錄備用,所以沒有過程圖,只有出爐後拍了張照片。 用料 牛奶 220ml 雞蛋 3個 白糖 2湯匙 完勝肯爺爺家 蛋撻液配方的做法 碗中打入3個雞蛋、加入220ml牛奶、2湯匙白糖。 攪打均勻後過篩,放置15分鐘。烤箱預熱200度。 準備12個蛋撻皮。 把蛋撻液倒入蛋撻皮。 烤箱預熱好放入蛋撻,中上層,200度20分鐘就Ok了。 小貼士我的烤箱有溫差,這裡的200度是烤箱溫度計實測數值。