能氣死肯德基老爺爺的，拔絲芝士辣醬炸雞！！

DD一直想吃炸雞，今天cheat day，滿足他。

方子看起來複雜，其實很簡單的。最主要的步驟就是準備一份乾料和一份溼料，裹一裹炸一炸就好！

用料  

能氣死肯德基老爺爺的，拔絲芝士辣醬炸雞！！的做法  

1. 雞腿洗淨。

2. 用廚房紙將雞腿上水份吸乾。

3. 一勺十三香，一勺鹽，半勺料酒，一勺蒜蓉，拌勻醃製備用。

4. 四勺麵粉，兩勺澱粉，一勺十三香，一小勺鹽。拌勻備用。

5. 一面粉一勺澱粉一個蛋，攪拌均勻備用。

6. 攪拌均勻的蛋液中，加入一瓶原味酸奶。

7. 將酸奶蛋液全部倒入醃好的雞腿中，拌勻。

8. 將雞腿一隻一隻裹上面粉。喜歡脆皮厚一點的，就再重複塗一次蛋液和一次麵粉。

9. 鍋中熱油，五分熱時將雞腿放入。小火慢炸！！！！初學者油溫一定不能太高，否則炸出的雞腿又黑又焦，裡面也會有血絲哦！

10. 炸好的雞翅，放在廚房紙上濾油之後，備用。

11. 加入一大勺辣醬。

12. 撒上切達芝士和馬蘇裡拉芝士，芝士你要多少放多少！

13. 放入烤箱160度，眼睛盯著烤箱，芝士融化後趕緊拿出來。我大概烤了五分鐘左右吧！拔絲芝士辣醬炸雞就做好了！超級美味啊！