秋冬季節孩子們容易積食,外面買的山楂吃著不放心,自己研究出來了只有山楂和冰糖的山楂軟棒,口感酸酸甜甜,超級好吃
用料
山楂 | 500克 |
冰糖 | 350克 |
純山楂和冰糖做的山楂軟棒的做法
山楂洗乾淨,去核,買山楂的會送去核器,注意不要弄到手
如果核的山楂下鍋煮,大鍋煮開,中小火煮到皮開裂,我沒有圖片了,就這個將就看著吧
煮完的山楂破壁機打細膩,然後過篩,如果不過的話吃著有顆粒感
過完篩的山楂可以加入冰糖開始炒了,這個過程特別累人,一定要是不粘鍋慢慢炒,火不能大,不然會糊,炒到發白翻不動了就可以入模具了,各種漂亮的模具買起來😎😎😎
冷凍成型後,放進烘乾機烘乾水分就可以打包了,拍個美美的照片開吃吧
一口咬下去特別滿足,關鍵還消食,秒外面賣的幾條街
這個是烘乾的照片
美美的
小貼士
酸酸甜甜的特別好吃,做完記得交作業哦,有問題留言問我哈