蘋果山楂卷棒棒糖-山楂蘋果脯

蘋果生津止渴、清熱除煩、潤腸通便、醒酒。蘋果的性味歸經是甘、微酸、涼，歸脾經、胃經。蘋果具有生津止渴、清熱除煩、益脾止瀉、潤腸通便之效。

山楂可以促進胃液的分泌，能夠起到促進消化的作用。同時山楂還具有開胃效果，可以改善食慾不振現象。

用料  

蘋果山楂卷棒棒糖-山楂蘋果脯的做法  

1. 準備好食材，我們製作蘋果山楂卷的時候要 先做山楂皮再做蘋果皮

2. 山楂去核放水中煮

3. 煮到山楂皮軟，然後把水份倒掉，

4. 山楂放入破壁機打泥，因為山楂果膠多，如果山楂打不動就加點剛才煮山楂的水繼續打，打成泥

5. 然後放入不粘鍋，山楂加冰糖一起炒，要炒到粘稠炒不動為止

6. 炒到起大泡泡，然後炒不動為止

7. 可以看到這個山楂泥的狀態，很粘稠，就是炒到這種程度，然後過篩，

8. 然後放在油布上，鋪起來薄薄一層，放入烘乾機90度先烘乾一小時

9. 趁著山楂烘乾的時候，我們把蘋果上鍋蒸熟

10. 放入破壁機打泥

11. 然後放入不粘鍋，加入冰糖一起翻炒

12. 炒至粘稠

13. 這時候我們把剛才哄了一小時的山楂皮拿出來，現在的山楂皮已經有點凝固了，這樣把蘋果泥鋪上去蓋一層

14. 給蘋果皮平鋪開來，這樣烘乾就是兩層了，如果只做蘋果脯或者山楂脯那就做一層就可以

15. 然後把山楂蘋果脯放入烘乾機，90度再烘乾4小時

16. 然後期間我們可以看看山楂卷，看我圖片中這樣如果能輕鬆從油布上揭下來那就是好了，如果5小時過後還沒哄好，你可以繼續烘，前期蘋果泥和山楂泥一定要炒幹一些，不然水份多，後期烘乾時間就長

17. 然後我們把烘好的蘋果山楂脯捲起來

18. 然後給切成塊

19. 再插上棍子

20. 然後就可以了，蘋果山楂卷都會做了，我們還可以做山楂卷，蘋果山楂脯，自己延伸一下