山楂軟糖

用料  

山楂軟糖的做法  

1. 山楂買回來用鹽水泡一會兒

2. 清洗乾淨

3. 對半切開

4. 取鍋放入山楂，倒入水與山楂平齊就夠了，再把半顆檸檬擠下去（檸檬功效是抗氧化）這個步驟忘記拍圖了，將就看哈

5. 山楂煮滾後大概就軟了，倒入過濾網裡攪拌攪拌

6. 攪拌的過程中不斷的加入山楂水，這樣才能把山楂肉衝下去

7. 過濾後得山楂泥

8. 把泥倒入回鍋裡，放冰糖，一邊熬一邊攪拌！直到山楂泥成難攪拌的糊狀

9. 攪拌好的山楂泥顏色會變暗，而且會粘在鏟子上

10. 倒入喜歡的模型裡面，等它結凍，美林的山楂糖完成了