無新增山楂軟棒棒糖

小時候的果丹皮就是這個味兒！酸酸甜甜美味可口。
原材料敲簡單：山楂，冰糖，沒了。
做法也很簡單，簡單幾步，細節注意好了很容易成功。
我想說，市售山楂長長的配料表，看的人望而卻步。自己做就很放心，可以說是非常健康的寶寶零食了！慢慢感受一顆顆山楂變成誘人的棒棒，成就感滿滿。

用料  

無新增山楂軟棒棒糖的做法  

1. 去核，一定要去幹淨，不然籽在裡面的話，第一，傷機器。第二，被打碎在山楂裡做出來成品會有苦味

2. 放水煮，水量自己看著辦吧這個沒有硬性規定。我的沒有沒過山楂。

3. 煮到這個狀態。皮裂開了，果肉軟了就可以。這裡要用手捏一下山楂看有沒有沒去幹淨的籽。這一步也很重要，一般的去籽器去的不是特別乾淨的。

4. 料理機打碎，過篩。（篩網越密越好）。注意點：打的時候先倒入山楂再倒煮山楂的水，水要試著倒，加到料理機能打動為止。不能太多了，太多水到後面炒的時間就長了。

5. 過篩後得到細膩的泥。

6. 放冰糖一起倒入不粘鍋，全程小火炒。炒到比較乾的狀態

7. 
   ❤️哈哈，炒到中途，去接了下娃，然後沒有拍圖片，上圖是成品了。炒到的狀態是能抱團，大概一個小時左右。然後看上去比較幹，下次補圖吧。
   ❤️手戴手套，沾點玉米油防粘，10g一個團成小團，壓模具，放冰箱冷藏十分鐘，脫模後插上紙棒。（也可以先放紙棒再按到模具裡）
   ❤️烘乾機90都烘烤一小時即成。喜歡幹一點的可以1.5-2小時
   我這個狀態是1小時，我家娃比較喜歡的狀態。

小貼士

炒的過程要有耐心。全程小火😄
籽要去幹淨。