紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake

紅絲絨杯子蛋糕顏色紅豔，是美國人慶祝節日的必備甜品，香甜可口。

用料  

紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake的做法  

1. 黃油1室温軟化，加入白糖，雞蛋，植物油和酸奶混合均勻。

2. 分次篩入麪粉和可可粉，鹽，白醋，發酵粉混合均勻。

3. 加入可食用紅色色素，混合均勻。

4. 倒入杯子模具，八分滿。烤箱180度預熱，烤20分鐘即可。室温冷卻。

5. 奶油奶酪混合黃油2和糖粉，攪拌至完全混合後放入冰箱。

6. 一小時後冰箱取出，裝入裱花袋，裝裱在蛋糕上面，撒上一些彩色糖豆，漂亮可口的絲絨杯子蛋糕就做好了。

小貼士

這個配方大概是10個杯子的量。