蛋糕怎麼做才好吃

巧克力瑪芬蛋糕

巧克力瑪芬蛋糕烹飪方法,教你巧克力瑪芬蛋糕做法步驟圖

媲美星爸爸的超美味蘑菇頭巧克力馬芬,雙重的巧克力享受,巧克力控不要錯過哦!...

凱度蒸烤一體👉🏻烤8寸戚風蛋糕

家常凱度蒸烤一體👉🏻烤8寸戚風蛋糕做法,凱度蒸烤一體👉🏻烤8寸戚風蛋糕食譜與做法

記錄一下自己製作成功的蛋糕胚步驟哈哈以便於日後自己做蛋糕~有需要的寶寶們也可以收藏哦~賊好吃個人感覺用料雞蛋5個(蛋清一定要夠180g)牛奶60克玉米油60克低筋麪粉90克檸檬汁隨意(加入蛋清中)細砂糖60克(分3次倒入)凱度蒸烤...

酸奶蛋糕🍰胚

酸奶蛋糕🍰胚做法 食材 步驟

用酸奶做的蛋糕,低糖少油,口感綿密紮實。用料酸奶100克低筋麪粉240克糖155克雞蛋12個牛奶🥛100克玉米油100克酸奶蛋糕🍰胚的做法酸奶➕玉米油➕牛奶🥛拌勻,再➕低筋麪粉,拌勻後加入雞蛋黃。蛋白➕白糖,廚師機打成提起蛋抽...

簡單粗暴的海綿蛋糕,小白也能分分鐘上手

家常簡單粗暴的海綿蛋糕,小白也能分分鐘上手做法,簡單粗暴的海綿蛋糕,小白也能分分鐘上手食譜與做法

用料雞蛋3個麪粉80克細砂糖84克奶粉(孩子喝剩的)40克食用油10克白醋3滴簡單粗暴的海綿蛋糕,小白也能分分鐘上手的做法準備全部食材無油無水的盆裏打入三個雞蛋加入白糖,也可把雞蛋打到大泡泡再依次加入一直打,打發到如圖加...

低碳生酮巴斯克蛋糕

家常低碳生酮巴斯克蛋糕做法,低碳生酮巴斯克蛋糕食譜與做法

這是我最愛做的蛋糕,小美直接攪拌烤箱預熱220度,40分鐘搞定,冷藏一夜,第二天上午茶下午茶必不可少!無麪粉無糖,低碳生酮人士必備✌️用料奶油奶酪250克淡奶油100克代糖40克雞蛋2個蛋黃2個檸檬汁10滴鹽1/3勺椰子麪粉10克低碳生...

莓果樹樁蛋糕卷

莓果樹樁蛋糕卷做法 食材 步驟

可蛋糕片+自制核桃巧克力醬+奧利奧奶油霜+莓果=❓我想吃過就會有答案,麻煩一點但入口就覺得值得的模具:28×28×3,方形烤盤出品量:1個用料🍫可可蛋糕片雞蛋(帶殼60g以上)5個熱水90克玉米油50克可可粉20克低粉65克細砂糖70...

零失敗芝士蛋糕🍰

零失敗芝士蛋糕🍰做法 食材 步驟

芝士蛋糕,第一次用這個譜,稍微有點焦,😥😥我用的酸奶,是碧優100克的用料雞蛋5個細砂糖70克黃油60克低筋麪粉95克酸奶100克芝士145克零失敗芝士蛋糕🍰的做法首先,蛋黃蛋清分離,還要把芝士和黃油隔水融化把融化好的芝士和黃油...

生酮雞蛋蛋糕(空氣炸鍋)

家常生酮雞蛋蛋糕(空氣炸鍋)做法,生酮雞蛋蛋糕(空氣炸鍋)食譜與做法

突然想吃蛋糕,做了個生酮版本的,只需要2個雞蛋用料雞蛋2個杏仁粉20克芝麻一點點赤蘚糖醇20克生酮雞蛋蛋糕(空氣炸鍋)的做法雞蛋,蛋黃蛋清分離,蛋清分三次加糖打發到冒尖尖,然後蛋黃打發,打發後和蛋清混合攪勻,放入容器內,空氣炸...

好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕

家常好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕做法,好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕食譜與做法

這款多重滋味的焦糖巧克力慕斯蛋糕,通過“可可蛋糕體+焦糖巧克力慕斯+夢龍脆皮+可可奶油霜”的搭配讓巧克力的口感變豐富。在咬下去那一刻,只能用“好吃感動到流淚”來形容(請相信一個烘焙了超過十年人的審美),焦糖的香氣...

攪一攪就成功的!檸檬瑪德琳蛋糕!

家常攪一攪就成功的!檸檬瑪德琳蛋糕!做法,攪一攪就成功的!檸檬瑪德琳蛋糕!食譜與做法

檸檬瑪德琳(可做12個,適用於學廚WK9849模具)用料全蛋液90克幼砂糖60克低筋麪粉65克泡打粉2.5克檸檬1個黃油70克裝飾部分:白巧克力適量檸檬皮屑適量攪一攪就成功的!檸檬瑪德琳蛋糕!的做法首先準備好所需食材,將檸檬皮削出碎屑...

生椰拿鐵奶酪古早蛋糕

家常生椰拿鐵奶酪古早蛋糕做法,生椰拿鐵奶酪古早蛋糕食譜與做法

轉自小紅薯作者"烤箱外的守望者"的方子,她的原方是三個蛋6寸圓模的量,我用的15×15方形固底古早模具,同比例做的4個蛋,這裏只是記錄一下方便日後再擼。用料奶油奶酪150克椰子油40克牛奶93克三頓半咖啡粉一罐雞蛋4個香草精...

香蕉核桃奇亞籽蛋糕

家常香蕉核桃奇亞籽蛋糕做法,香蕉核桃奇亞籽蛋糕食譜與做法

總有一、兩根香蕉放到熟透,香甜膩人,喜歡清淡的人無法接受它作為一種水果入口,於是發現了它的奇妙存在形式:香蕉蛋糕。純粹的香蕉蛋糕要是再搭配些堅果是否營養更充分?於是有了香蕉核桃奇亞籽的隨意組合,蛋糕糊中加入奇亞籽...

芒果蛋糕盒子蛋糕卷

家常芒果蛋糕盒子蛋糕卷做法,芒果蛋糕盒子蛋糕卷食譜與做法

芒果熟了,做成甜品犒勞忙碌的生活用料1、蛋黃5個白砂糖35克純牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克2、蛋白5個白砂糖30克檸檬汁幾滴芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法全部材料準備好,蛋白放冰箱速凍,等1步驟好了取出,為了更好打發!把1的...

麪粉就能做的香蕉巧克力蛋糕

家常麪粉就能做的香蕉巧克力蛋糕做法,麪粉就能做的香蕉巧克力蛋糕食譜與做法

很簡單的一道美食,烘培小白輕鬆做用料香蕉2根雞蛋2個高筋麪粉135克橄欖油25克泡打粉3.5克牛奶80克巧克力豆40克蔓越莓幹適量鹽1.5克麪粉就能做的香蕉巧克力蛋糕的做法兩根香蕉,碾成泥狀,倒入牛奶和2個雞蛋,橄欖油攪拌均勻...

巧克力三明治蛋糕

巧克力三明治蛋糕烹飪方法,教你巧克力三明治蛋糕做法步驟圖

不甜不膩,簡易搭配一杯冰美式~巧克力控不能拒絕的下午茶來啦!用料可可粉12克開水55克玉米油50克低筋麪粉58克雞蛋5個(提前分離好)檸檬汁適量白糖60克淡奶油30克黑巧30克淡奶油220克(和上面的不是一個用處)細砂糖15克巧克力三...

蓮蓬紙杯蛋糕

蓮蓬紙杯蛋糕做法 食材 步驟

來吧!一起摳蓮子!用料一、蓮蓬歐克皮中筋麪粉100克黃油6克泡打粉1克鹽1克牛奶60克抹茶粉5克二、蛋糕體雞蛋3個低筋麪粉60克細砂糖55克牛奶40克油30克抹茶粉3克檸檬汁幾滴蓮蓬紙杯蛋糕的做法準備好所需食材。先來做蓮蓬...

馬斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版

家常馬斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版做法,馬斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版食譜與做法

封控期間屯了不少馬斯卡彭,想着不能浪費就搜索了一下,看能做點什麼,意外找個一個馬斯卡彭版的巴斯克蛋糕,之前只用奶油奶酪做過一次,看了方子説是用馬斯卡彭做的版本會有另外一番風味,奶酪的味道會輕一些,奶香味更足一些。所...

不沾皮蛋糕卷

不沾皮蛋糕卷做法 食材 步驟

用料雞蛋5個低筋麪粉50克細砂糖50克牛奶50克玉米油50克不沾皮蛋糕卷的做法蛋白蛋黃分離蛋黃攪拌均勻後,下油、牛奶、糖(逐樣下,攪拌均勻後再下),麪粉過篩。蛋白打發至倒扣不流動,打發好後分三次加入蛋黃液中。烤箱預熱170度...

消耗剩餘的蛋白的蛋糕卷

家常消耗剩餘的蛋白的蛋糕卷做法,消耗剩餘的蛋白的蛋糕卷食譜與做法

做卡仕達醬剩了四顆雞蛋的蛋清,不能浪費。做了蛋清版的蛋糕卷😁😁😁用料蛋白4個糖30克玉米油40克水40克低粉40克粉色素幾滴夾心:奶油50克消耗剩餘的蛋白的蛋糕卷的做法把水,玉米油加到一起。用蛋抽把蛋清跟玉米油攪拌至...

巧克力脆皮紙杯蛋糕

家常巧克力脆皮紙杯蛋糕做法,巧克力脆皮紙杯蛋糕食譜與做法

巧克力控的大愛之一~~用料蛋糕體:黑巧120克黃油80克雞蛋2個細砂糖25克低粉30克淋面:黑巧80克黃油20克花生碎適量巧克力脆皮紙杯蛋糕的做法120g黑巧和80g黃油放一起隔熱水融化2個雞蛋中加入25g細砂糖充分攪打均勻融化的巧...

布朗熊蛋糕卷 | 做一個保持童心的大朋友

家常布朗熊蛋糕卷 | 做一個保持童心的大朋友做法,布朗熊蛋糕卷 | 做一個保持童心的大朋友食譜與做法

圖文來自海氏烘焙屋原創:小海童心未泯一切皆甜。當蛋糕卷遇上布朗熊,除了好吃還有可愛。可可味香濃不甜膩,口感鬆軟,味道簡直絕絕子,快給家裏的大朋友小朋友安排起來!用料蛋糕坯雞蛋4個玉米油40克牛奶65克低筋粉52克可可粉...

無淡奶油巴斯克蛋糕空氣炸鍋版

家常無淡奶油巴斯克蛋糕空氣炸鍋版做法,無淡奶油巴斯克蛋糕空氣炸鍋版食譜與做法

記錄一下今天用少量的奶油奶酪做的巴斯克方子,方便自己查閲。之前一直用的是全奶油奶酪做的巴斯克,這次做的時候發現只剩下100多的奶酪了,那就用剩下的一點做一個試試吧,這次用空氣炸鍋來做,比用烤箱更方便快捷了。用料低...

小山進起士蛋糕(好吃的西點祕訣)

家常小山進起士蛋糕(好吃的西點祕訣)做法,小山進起士蛋糕(好吃的西點祕訣)食譜與做法

看到冰箱裏面的奶油奶酪,最近做了幾個奶酪蛋糕的配方。今天來試試小山進大師的奶酪蛋糕,在《好吃的西點祕訣》這本書裏,名稱叫做起士蛋糕。開始看到配方嚇一跳,蛋白的量這麼少嗎?這不就是類似舒芙蕾的做法嗎?當然我根據自己...

蜂蜜老蛋糕🍯80後的小片段

家常蜂蜜老蛋糕🍯80後的小片段做法,蜂蜜老蛋糕🍯80後的小片段食譜與做法

童年快樂的事就是偶爾有香甜的蜂蜜🍯老蛋糕吃,別提多開心了!即便時過境遷,曾經的味道已難尋,但那種美好的記憶一直留在心裏💗用料雞蛋4個色拉油35克蜂蜜4勺(大約60克)細砂糖35克低筋麪粉120克檸檬汁(或香草精)幾滴(可選)白芝麻...