快手菜 臭豆腐蒸肉末

操作起來，簡單方便，完全0難度！絕對是一盤飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。

用料  

快手菜 臭豆腐蒸肉末的做法  

1. 肉末加蛋清、料酒、鹽抓拌上勁後，平鋪在盆底。買回來的豆腐，拆開用清水把表面的綠汁沖洗乾淨，然後均勻的碼放在肉末的上面。並在每塊豆腐上抹上一點點辣椒醬。（不吃辣的可以不放）

2. 燒一鍋水，水開上汽後蒸10分鐘，開蓋撒上葱花，再蒸2分鐘就完成了。

3. 鹹香鮮美的臭豆腐就完成了✅

小貼士

肉末調味的時候，一定要多攪拌一會兒，使肉上勁了才有嚼勁，跟臭豆腐一起吃才會有複合的口感。