肉末芹菜油豆腐飯(快手)

用料  

肉末芹菜油豆腐飯(快手)的做法  

1. 準備油豆腐清洗乾淨對半切開。
   準備芹菜段+蒜苗段+紅椒切段+秀珍菇撕條。

2. 鍋熱油放入肉末炒至金黃色加葱蒜椒末炒香，放入秀珍菇+鹽+生抽+蠔油翻炒。

3. 加入清水煮開，倒入油豆腐+小蝦乾，調味：鹽+生抽+胡椒粉，中小火燜3分鐘。

4. 加入芹菜+蒜苗+紅椒+水澱粉，出鍋前倒少許香油。

5. 小碗裝飯壓一壓，倒扣到深盤裏，撒入黑芝麻。

6. 做好的菜盛出裝盤，開吃。