用料 臭豆腐 一盒7塊 豬肉末 150g 葱 2根 料酒 適量 糖 適量 醬油 少許（主要提鮮） 臭豆腐蒸肉末的做法 1、將肉末加入適量料酒糖葱醬油拌勻備用。（也可加入少量水打發肉末） 2、將臭豆腐一剖為二依次放入。 3、在臭豆腐上撒上糖。 4、放入少量剁椒，水開後蒸約20分鐘即可。 小貼士*臭豆乾本身鹹，不用放入鹽。
