簡便辣火鍋/水煮肉片

簡單，美味，營養~

用料  

簡便辣火鍋/水煮肉片的做法  

1. 葱姜切段切片，白菜切片，胡蘿蔔洋葱切段兒，豆腐切塊兒

2. 鍋中加油，加豆瓣醬，葱姜花椒，炒香

3. 加入洋葱胡蘿蔔炒，再加豆腐白菜炒幾分鐘變紅

4. 加入肉片，魚丸魚豆腐，少量啤酒或者料酒，繼續炒。肉片略熟後加熱水煮開~

5. 胡蘿蔔變軟，魚丸徹底熟透，就可以吃啦

小貼士

白菜先放入菜幫子後放菜葉子，葉子不容易爛~

豆腐切塊兒後最好用鹽水浸泡去豆腥味兒~

蔬菜可以放入任意喜歡的，比如金針菇，油菜等