用料 花椒 20粒 姜 2片 郫縣豆瓣醬 3勺 葱 1根 雞蛋 1個 蒜 6瓣 豆芽 3把 豆腐皮 1張 鴨血 1塊 水煮肉片火鍋底料版的做法 準備食材 把肉片了放入胡椒粉 蛋清 澱粉拌勻 蔬菜焯水 火鍋底料爆鍋加入葱花 大蒜 郫縣豆瓣醬 加水煮開 先煮鴨血 最後放肉片 變白關火 底下放蔬菜 上放擺肉片 吃吧哈哈哈哈