蝦有百種吃法,今天我介紹蝦的第101種神仙吃法給大家!太香了,鄰居家小孩都饞哭了! 用料 蝦 20只 蒜 1頭 鹽 2克 生抽 2勺 蠔油 1勺 食用油 15克 喼汁 少許 小米椒 1個 就“醬”吃蝦,鄰居家小孩都饞哭了!的做法 太香了,鄰居家的小孩都饞哭了! 蝦洗淨,剪掉蝦腳和蝦腔,然後從背上劃開,一直劃到蝦尾(蝦尾不劃)。 金針菇去根洗淨,鋪在盤子裏,將蝦碼放在上面。 蒜切碎備用。 蒜末放入碗中,加入小半勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、一個小米椒切碎,澆上一大勺熱油,攪拌均勻。 將蒜蓉醬汁淋在蝦上,水開上鍋蒸八分鐘。 好吃到爆。 再淋少許喼汁口味更棒,沒有也可以不放。 金針菇口味棒極了。 蝦肉鮮美。 學會了嗎?以後就“醬”吃蝦! 分分鐘搞定。 簡單易學。