饞哭隔壁鄰居小孩的海鮮花甲

沒有華麗的裝碟，只有真材實料的美味
這就是舌尖上的中國
春天來了，大地復甦
一層呈現美美美美美好的景象
肚子餓的雞雞雞咕咕咕咕的叫
那麼讓我們做一個美味味味味的宵夜吧

用料  

饞哭隔壁鄰居小孩的海鮮花甲的做法  

1. 1.先剁兩塊薑片，5顆小蒜頭切塊，葱切段，芹菜選用小芹菜，切段，辣椒一條切小段，花甲灼熟洗淨，蝦直接開背

2. 2.配置一碗頂級醬料，2勺醬油，半勺醋，1點鹽，1小勺糖，輕微胡椒粉，1大勺生粉，加半碗水攪拌攪拌，放置一旁

3. 3.熱鍋冷油，放入開背蝦，炒至將近變色，撈出，不要炒太熟了，不好吃，留着後面一起炒

4. 4.再次開鍋放油，蒜頭，辣椒，薑片，葱頭(葱的前半部分)，炒香，放花甲，繼續翻炒，不停翻炒，放蠔油1勺，有配置的放點蒜蓉辣椒醬，加入葱段，芹菜段，翻炒至差不多，放入蝦，炒1分鐘左右，放入我們的頂級醬料，炒幾下，蓋鍋蓋，燜2分鐘至入味，出鍋，開吃，幾分鐘過後，光盆。

5. 隔壁小孩都饞哭了