用料
| 小西米 | 克 |
| 椰漿 | 克 |
| 牛奶 | 克 |
| 冰糖 | |
| 草莓 | |
| 奇異果 |
鄰居家小孩都饞哭了—夏日居家必備的水果椰汁西米露的做法
足量的清水大火煮沸，加入西米，不停攪拌，確保不會粘鍋。10-15分鐘左右，西米只剩下中心的小白點時，可以關火啦。關火扣蓋燜5分鐘，至小白點消失。
把煮好的西米撈出，過兩遍涼水，口感更好！將濾好水的西米盛入碗中。
鍋中加入牛奶和椰奶，比例大概是1:3，奶香和椰香完美融合！如果喜歡甜一些可以再加兩三塊冰糖。
奶鍋煮沸，鍋中的冰糖也全部融化，這時就可以倒在剛剛盛有西米的碗中咯。
放入冰箱冷凍降温，約15分鐘後取出，放上洗淨切好的草莓和奇異果。
小貼士
注意一定要先煮開水再放西米嗷！
