萬物皆可炒的無敵炒飯，饞哭鄰居家的小孩

😫😫注意！！！！🥳
重要的問題寫在前面，最近發現有幾個童鞋跟着我的菜譜做了這個炒飯，大家對這個料汁的用量都把握不太準確，其實有時候我調好的料汁會比實際需要的多
###👉🏻所以調好的料汁不要一下子全部倒進去，一點點地放，翻炒均勻，嘗一下或者看一下顏色，覺得不夠再放一些👈🏻###
千萬不要一下子全倒進去了，不然真的會很齁很膩

菜譜裏面的食材，除了米飯和調的料汁不可以更換，其他的材料比如洋葱午餐肉這些都可以換成其他的你家裏有的食材

以下為樓主的廢話，可看可不看🙈😂剛好懶癌發作，剛好昨晚有剩下的米飯，剛好還有一些做披薩剩下的邊角料，既然一切都剛剛好，那不如做個無敵炒飯吧🤣
我真的是炒飯的忠實粉絲，懶得弄那麼多菜的時候，就炒飯，帶到公司做午飯也不賴😂

其實最重要的是炒飯的料汁，這次我就教大家調一個炒粉炒飯的萬能料汁吧😏

用料  

萬物皆可炒的無敵炒飯，饞哭鄰居家的小孩的做法  

1. 洋葱切丁，香菜切碎（也可放葱，不喜歡的不放），午餐肉火腿切丁，兩個雞蛋打散

2. 剩飯打散（其實這不是剩飯，是我昨晚特地煮了今晚做炒飯用的😂）

3. 調個萬能料汁（🤓兩勺生抽，一勺蠔油，三分之一勺老抽，🧐老抽千萬不要倒多了，多了炒飯就黑了，不喜歡老抽的可以不放，不影響味道，可能炒飯的顏色沒那麼好看而已），攪拌均勻（不然炒的時候蠔油沒化開）。

4. 熱鍋，適量油，先炒雞蛋（隨便炒，多稀碎都行），炒好盛出放一邊備用

5. 再熱鍋放適量油，放洋葱丁，煸炒，直至沒有水分

6. 放午餐肉丁，繼續翻炒兩分鐘

7. 放米飯，翻炒均勻（沒打散的米飯糰用鏟子壓散）

8. 放炒好的雞蛋，繼續翻炒均勻

9. 放調好的料汁，繼續翻炒均勻，並且炒幹水分，不然炒飯太濕（注意：不要一股腦把料汁全倒進去了，不然飯少的話會很鹹，先放一小部分，翻炒均勻後嘗一下，不夠再加）

10. 出鍋前，放香菜，翻炒均勻即可

11. 噔噔噔，無敵炒飯做好了，香，饞哭鄰居家的小孩🤣

12. 享用吧～蛋炒飯

13. 這是我之前炒過的另一款玉米青椒蛋炒飯，也是超級好吃😝

14. 這是臘腸蛋炒飯🥰