用料
雞腿 | 只 |
料酒 | 勺 |
澱粉 | 勺 |
麪包糠 | 克 |
醃料 |
饞哭鄰家小孩的炸雞腿的做法
準備好幾隻雞腿,洗乾淨,用刀在雞腿上劃幾個口子!
準備好生粉和醃料!醃料超市有好多選擇自己喜歡的口味買!
在準備一包麪包糠!這個種類也很多我隨便買的!
用醃料把雞腿醃製入味!我還加了料酒+白糖!個人做法為了去腥和提鮮!其實有醃料也可以不加!剛才在雞腿上劃口子也是為了更加入味!
醃製完成後!把雞腿裹上生粉,在裹上雞蛋液最後裹上面包糠!
下油鍋炸!記住要小火炸!大火容易外蕉裏不熟!所以慢慢來,小火炸至兩面金黃
看這個顏色就好了!我喜歡吃的脆一點就炸的顏色深一點!
起鍋擺盤!
嗯!好香吶!
這是在室內拍的光線也有問題!總之兩個字好吃!一口咬下去好脆!下次我要配芝士一起咬肯定好好吃!
小貼士
這個炸雞腿第一次做!雖然不是顏值控,但是味道可以!相信你們可以做的更好!我下次要換個口味做做,在來點芝士包裹雞腿吃!看韓國主播吃炸雞好好吃得樣子!