同寶貝每天早餐點餐都點稀飯稀飯稀飯🥣,我實在看不下去了,晚上泡糯米,早起蒸了糯米蛋,別説鄰居家孩子了,自己家孩子都被饞哭了。爸爸臨上班的時候,同同趕緊塞了一個到他爸爸公文包裏,説這麼好吃,爸爸帶一個到辦公室去吃吧!😄😄😄看來是真愛呀
用料
鹽 | 少許 |
糯米 | 克 |
臘肉 | |
青豆 | |
胡蘿蔔 | |
玉米 |
三步做出糯米蛋,鄰居家孩子都饞哭了的做法
糯米先泡透,至少兩小時以上,透了蒸出來才不硬。然後把喜歡吃的肉或者菜拌到糯米里,可以是(臘肉、五花肉、火腿、青豆、玉米、香菇、木耳、胡蘿蔔等,個人感覺青豆必不可少,注意肉不要太肥,不然怕膩),拌勻後可根據個人口味,加鹽、醬油、胡椒粉調味。不要太鹹哦,蒸的話味道不會流失的。
將生的鹹鴨蛋温柔地敲個小洞,把蛋清倒出來,然後把拌好的糯米飯裝到蛋裏面蒸,我用的高壓鍋,跑氣兒後再蒸20分鐘左右即可。
看!吃到蛋黃的時候就是這麼軟糯香鹹,饞哭了自己孩子,若有鄰居家孩子,一起饞哭吧!同同連讓我幫他剝蛋的機會都不給,因為怕我把粘在蛋殼上的蛋黃和糯米吃掉了😊😊😊試試吧!