用料 杏鮑菇 1個 蒜 若干瓣 幹辣椒 若干個 耗油 1勺 生抽 2勺 白糖 1勺 饞哭鄰家小孩的杏鮑菇的做法 用削皮器將杏鮑菇打成薄片 蒜、辣椒切碎,燒油炒香 將杏鮑菇放入鍋內炒出水分 待杏鮑菇變軟,加入兩勺生抽,一勺糖,一勺耗油,翻炒均勻 出鍋,撒上白芝麻。噔噔噔~大功告成 小貼士1.杏鮑菇外表不能有水2.生抽不可以用老抽代替3.最好使用筷子翻炒,靈活性比較高