用料 麪筋 3個 八角 2個 幹辣椒 2個 鹽 1勺半 生抽 1勺 醬油 1勺 孜然粉 2勺 味精 1勺 孜然麪筋的做法 麪筋撕小絲塊，材料準備好，等下備用 鍋裏倒油，油熱加入準備好的幹辣椒，八角爆香。 再加入撕好的麪筋炒至微黃，關小火繼續炒 已經差不多了，就開始放鹽，醬油，味精炒拌均勻 要關火起鍋前再加入孜然粉拌均勻，即可出鍋
