用料 麪筋 2個 孜然粉 3勺 鹽 適量 生抽 適量 醬油 適量 青椒 3個 糖 適量 辣椒粉 適量勺 雞精 2小勺 葱 適量 姜 2片 孜然辣炒麪筋的做法 超市買的麪筋，回家用手撕成條（也有賣條狀麪筋也可以）辣椒切小段備用 （勁量用不粘的鍋）鍋洗淨燒熱倒油，放葱姜炒香後放麪筋，麪筋儘量多煎一會 煎幹後放醬油生抽 然後在放孜然粉辣椒粉 鹽雞精最後放辣椒段 小貼士和小吃烤麪筋很像哦，想吃的可以做一下！每次經過烤麪筋攤都忍不住想吃
