用料 麪筋 個 青椒 個 鹽 克 雞精 生抽 勺 孜然粉 蒜 青椒孜然炒麪筋的做法 麪筋撕成一小條備用，乾紅辣椒切段，葱，蒜用刀拍扁，青椒切好 鍋裏多些油，放入紅椒蒜葱爆香，放入麪筋，可以用油多煸炒一會，幹了就加少許水，接着放入青椒 開始調味：放鹽，生抽，孜然，辣椒麪，雞精，翻炒均勻出鍋
