黑椒牛排餐

在家自己做牛排大餐

用料  

黑椒牛排餐的做法  

1. 冷凍牛排取出回温至軟，口蘑洗淨去蒂，切片，西紅柿，黃瓜和生菜分別洗淨，小西紅柿切片，黃瓜切片，生菜切絲

2. 煮鍋燒開水，加入1茶匙鹽，鍋中繼續放入意大利通心粉煮熟，撈出拌入少許橄欖油備用

3. 平底鍋中倒入適量橄欖油，燒熱後放入口蘑片，中火煎至兩面上色，將口蘑撥拉到鍋邊兒，放入牛排，兩面各煎一分鐘，將黑椒汁調料擠在牛肉和口蘑上

4. 將牛排撥至一邊，打入雞蛋，煎至底面金黃（煎蛋的時間將牛排翻面使醬汁沾裹均勻，並拌勻口蘑和醬汁），將蛋翻面後，關火，用餘熱將蛋烘熟，喜歡雞蛋生點的可以不翻面哦

5. 將盤子裏擺入牛排和煎蛋，在周圍放上口蘑，生菜，西紅柿和黃瓜片，將煮熟的意麪擺上並擠上番茄沙司，即可