用料 牛裏脊肉 洋葱 尖椒 黃油 紅酒 鹽 烤黑椒牛排的做法 將牛肉洗淨切厚片,放一點兒的生粉,用小錘拍鬆待用 洋葱、尖椒洗淨切塊 平煎鍋燒熱,放黃油,放牛肉煎至上色時少放些鹽和紅酒,兩面再刷黑椒醬(5分熟),再放入洋葱、尖椒即可