蜜汁叉燒肉（空氣炸鍋版）

簡單易做,自己做的叉燒絕對比外面好吃,一出爐,熱熱,好香,我兒子説這叉燒真好吃

用料  

蜜汁叉燒肉（空氣炸鍋版）的做法  

1. 把豬肉洗乾淨晾乾水,放入碗中把,叉燒醬,酒,蜜蜂,紅糟,蒜,姜,葱放入拌勻,這裏忘了加紅糟,沒拍圖。

2. 把肉裝進密封袋裏,這張圖片有加紅糟,封好,搖一搖,等豬肉跟醬料更好的混合在一起,放入冰箱醃製一晚比較入味

3. 把豬肉放在空氣炸鍋裏,底部放錫紙就不用洗了,進入炸鍋裏按400度,烤20分鐘,把麥芽糖適量和清水少許混合均勻成為糖水,從炸鍋取出2次,用刷子刷在叉燒肉表面,然後重新放回炸鍋,最後一次刷糖水最好在出爐前3分鐘,這樣空氣炸鍋出來的叉燒肉會有蜜汁光澤,空氣炸鍋中要2次,一次20分鐘,再翻另一面20分鐘,即可。
   
   

4. 切好上盤,美味叉燒就做好了成品！