空氣炸鍋版蜜汁叉燒肉

叉燒肉是廣東傳統的名菜，屬於粵菜系，是廣東燒味的一種。叉燒肉多呈紅色，用豬瘦肉或半肥瘦肉做成，口味偏甜。今天為大家推薦一款用空氣炸鍋版製作的蜜汁叉燒肉。

用料  

空氣炸鍋版蜜汁叉燒肉的做法  

1. 五花肉用叉子插孔，使肉質更加入味。

2. 加入3勺料酒去腥味。

3. 加了3勺叉燒醬。

4. 1勺老抽、2勺生抽、2勺蠔油，2勺蜂蜜，用保鮮膜封住放冰箱裏醃製3個小時以上，最好醃製24小時。

5. 空氣炸鍋200度預熱10分鐘，將醃製好的五花肉用200度烤15分鐘，再翻面刷汁後再烤10分鐘。注意觀察，各個空氣炸鍋的脾氣不同，根據自身的炸鍋增減分鐘。

6. 燒好五花肉切片。

7. 叉燒醬收汁。

8. 最後將叉燒汁汁淋到五花肉上。