蜜汁叉燒-空氣炸鍋版

沒什麼背後的故事，就是想吃叉燒了，家裏娃也喜歡，那就做唄，也不是什麼難事。

用料  

蜜汁叉燒-空氣炸鍋版的做法  

1. 五花肉洗淨，我分成三段，大家可以根據自己家的空氣炸鍋尺寸分段。

2. 蒜頭剁成蒜米，香葱切段拍扁，生薑切片，待用。

3. 五花肉放入一隻大碗裏，加入配方量的配料，生抽，李錦記叉燒醬，料酒，食鹽，蜂蜜，黑胡椒粉，蒜米，香葱，薑片等全部調料，拌勻，並按摩一下。再用保鮮膜覆蓋，放冰箱冷藏醃製一晚上。

4. 醃製好五花肉的第二天，午餐或晚餐前拿出來，再拌勻稍加按摩，使其醬汁均勻分佈在肉的表面。烤的時候把薑片蒜米香葱丟棄不要，因為烤制的時候會烤焦。

5. 空氣炸鍋調至190度，烤15分鐘；再翻面190度，烤10分鐘。

6. 烤制好後，放置十分鐘，不燙手即可切片裝盤食用。