麻婆豆腐-在哪裏都能做出來版

麻婆豆腐-在哪裏都能做出來版的做法步驟圖

麻婆豆腐就是好吃的豆腐 這個版本不辣

用料  

嫩豆腐 1塊
肉餡 1拳頭
1根
獨頭蒜 半個
1小塊
豆豉 1勺
豆瓣醬 1勺
香油 少許
生抽 1勺
花椒 適量

麻婆豆腐-在哪裏都能做出來版的做法  

  1. 豆腐切小塊,放進熱水裏面煮3分鐘後撈出過一下涼水(這次切歪了)=0=

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  2. 牛肉餡放一點點生抽

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  3. 先把肉餡炒熟

  4. 葱、姜、蒜、豆豉切碎

  5. 葱薑蒜、豆豉碎 先炒香,然後加入豆瓣醬

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  6. 配料炒香後,加入豆腐、肉末

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  7. 稍微翻炒一下,加入水和醬油,煮大概5分鐘

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  8. 最後一步勾芡,1:4澱粉配水

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  9. 出鍋後加入香油和花椒

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