10分鐘就能做出正宗的麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜的十大名菜之一。喜歡川菜的朋友們一定會被這盤色香味俱全的豆腐所吸引。如果在家隨時都能做出來解饞就太好了。那我們就要一位實力嘉賓的幫助了，他就是味好美麻辣鍋風味料，這款醬料用牛油鍋底加入大紅袍花椒，郫縣豆瓣醬熬煮1個小時而成，香辣誘人。即使不會做飯你也可以輕鬆做出正宗的麻婆豆腐。

用料  

10分鐘就能做出正宗的麻婆豆腐的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 將豆腐切成1CM左右的方塊，小葱切成段。

3. 鍋中加入清水燒開，放入豆腐焯水1分鐘，這樣可以去除豆腥味。焯好的豆腐撈出瀝乾水份備用。

4. 平底鍋燒熱，放食用油，放入肉糜，中小火將肉糜炒幹爆香。

5. 加入味好美麻辣鍋風味料，炒制均勻。

6. 加入適量熱水煮沸。

7. 放入處理好的豆腐中小火煮5分鐘。

8. 豆腐煮至入味，調大火，湯汁中分次加入水澱粉，煮至湯汁濃稠。

9. 鍋中淋入少許香油，出鍋裝盤，撒上小葱，一盤紅亮誘人，麻辣川香的麻婆豆腐就做好啦！

小貼士

醬料已經有鹽了，就不再單獨加了，朋友們也可以根據自己的口味進行調節。