愛肉又貪甜，六物膏棒棒糖一舉兩得嗎？

話嘮前序：
去年滷了一盤金錢腱，晾涼切片端上桌，轉身進廚房調醬汁，出來一看目瞪口呆，寶寶正墊着腳尖夠盤子，嘴裏嚼着，手裏抓着，我連忙制止，但盤子已經空了三分之一，寶寶已經吃了大概五六片吧

當時的震驚遠不及日後的手足無措深刻，因為第二天就積食發燒，去醫院，掛門診，小兒推拿，拔火罐，忌口，慢慢好了

1個月後，積食發燒了
2個月後，積食發燒流鼻血了
......

脾胃傷了特別難以調理恢復，即使現在飲食清淡忌口還是容易反覆積食

山楂六物膏健脾消食，酸酸甜甜開胃助消化，在家泡水喝能喝一大杯，可出去遊玩不方便攜帶，於是把六物膏做成棒棒糖，在外面吃的比較雜或者吃肉比較多之後來一根，一解愛肉貪甜之歡

費一日之功，得六物膏及棒棒糖雙份快樂，一舉而兩得

此處配樂《易燃易爆炸》by 陳粒
送給天下愛積食愛上火的娃～～

2021.09.25補充: 謝謝跟做的盆友們，反映此方子做出來的棒棒糖偏軟。確實因為當時寶寶還小，我沒有熬到很硬。如果想要做硬一點的棒棒糖，注意在最後一步熬糖時，氣泡很小很密，滴在棉柔巾上，飽滿不散，圓鼓鼓的一滴，稍微冷卻就硬脆且不會延展流動，這時再消泡入模，冷卻就是偏硬的棒棒糖了。（或者滴一滴糖漿入涼水，是完整的圓滴沒有蝌蚪小尾巴，也可以入模了）

2021.10.27補充：謝謝評論的盆友們提問，我更新一些製作過程的精準用量、時間和器具，請各位參考，謝謝！

用料  

愛肉又貪甜，六物膏棒棒糖一舉兩得嗎？的做法  

1. 藥店裏按份量抓好，我買了四付，這是其中一付的份量，約125克。

2. 感覺藥店裏的陳皮絲沒什麼效力，加了一片新會老陳皮

3. 此萬古燒容量1.8升，洗淨藥物並加滿水約1.8升浸泡2小時左右（我們是週末早上泡好就出去看花了，回家時已經泡了4個多小時）

4. 大火煮開小火煎煮90分鐘，濾出湯汁到一個大盆裏

5. 把濾出的藥倒回土罐，加到土罐一半水約1升，再大火煮開小火煎煮90分鐘

6. 此時把第一遍濾出的湯汁再過濾一次入不粘奶鍋

7. 加入冰糖融化

8. 把第二遍煎煮後所得的較少湯汁，過濾之後也加入不粘奶鍋，一起中火熬煮

9. 泡泡翻滾

10. 撇去浮沫，這期間注意要把浮沫撇乾淨，六物膏及棒棒糖才比較純淨

11. 改小火收膏（大約1個小時左右，要不時翻鍋、攪拌和撇沫，以免糊鍋）

12. 膏汁粘稠

13. 滴在棉柔巾上圓滴不散就可以了

14. 倒入乾淨的玻璃容器晾涼，六物膏就好了，放置一夜，會慢慢凝固成軟彈的膏體。喝的時候舀一勺沖水，酸酸甜甜，一口能喝個精光！

15. 我是棒棒糖的分界線—————————            加入40克麥芽糖開始熬糖

16. 大泡泡翻滾

17. 消泡：熬好的糖漿出鍋後出鍋攪拌，在濕毛巾上震幾下，泡泡會很快消失

18. 入模

19. 如果糖漿有點硬了，再重新加熱、消泡，再入模

20. 晾涼大概30分鐘，脱模（等待過程中，可以加少量純淨水洗鍋，燒開晾涼或加一點涼白開，等把洗鍋水大口喝光，棒棒糖差不多也好了：）

21. 走火入模難把握，風摧涼涼易脱模

22. 罪魁禍首滷牛肉在此，有了不積食棒棒糖，那我能多吃幾塊肉肉嗎？——來自娃的靈魂拷問