用料 植物肉碎 半袋110克 葱 適量 姜 適量 薺菜(或其他菜) 100克 生抽 1勺 鹽 1勺 餃子皮 200克 植物肉小籠包(餃子皮版)的做法 植物肉碎解凍,加入葱末,薑末,生抽,鹽,薺菜碎拌勻。 餃子皮沾水包餡兒,冷水上鍋蒸15分鐘,燜5分鐘。