我的身高170.體重從85kg到現在57kg.維持了兩年，最近想再拼一下，想下到55。於是又開始了減脂增肌路。這個配方做出來的饅頭，一個在123cal左右。全麥饅頭是我最喜歡的早餐之一，飽腹感特別強。 用料 全麥粉 200克 全脂牛奶 150克 橄欖油 10克 酵母粉 3克 糖 3克 全麥饅頭100%的做法 所有配料稱好放進麪包機，開啟和麪模式，40分鐘。 取出來，稱中，平均分成6份。 分好之後，直接把每個麪糰，整形搓圓。開始發酵。 今天天氣22度。用了50分鐘發酵 兩倍大。冷水下鍋開始蒸，水開之後轉中大火蒸15分鐘。最後關火燜3分鐘。 新鮮出爐，熱氣騰騰～ 來個清楚一點的照片吧，不用對它的顏值期望值太高。畢竟我們的用料特別簡單，以低卡為目的呀！ 口感是很紮實的，麥香味濃。超級贊👍🏻
