健康快手便當🍱無油雞胸親子蓋糙米飯

雞腿肉換成雞胸肉；
白米飯換成糙米飯；
沒有味淋，醬油和糖攪和下就可以。
就是這麼隨性的一份工作日健康便當。
😂一個小插曲——
快起鍋的時候我媽路過：放的雞蛋？冰箱裏有鴨蛋可以用。
我：不行的不行的！用別人家的孩子還能算什麼親子丼？！
#雖然不正宗，但還是有底線

用料  

健康快手便當🍱無油雞胸親子蓋糙米飯的做法  

1. 雞胸肉切小塊，另一勺醬油醃製半小時；雞蛋打散；西蘭花掰小朵洗淨；胡蘿蔔切片；洋葱切絲；醬油白糖調和成醬汁。
   
   糙米飯另煮熟，裝盒備用。

2. 燙熟西蘭花與胡蘿蔔，過涼水裝盒備用。

3. 開火不放油，洋葱雞肉和醬汁一起下鍋，稍稍翻炒一下至雞肉變色

4. 加水沒過一半食材，不加蓋煮

5. 大火收汁

6. 雞蛋均勻澆入，因為不是生食蛋，保險起見弄成全熟了再出鍋。如果是生食蛋可以半熟狀態，口味更好。

7. 蓋到飯上，裝盒冷卻塞冰箱。