湘潭臭豆腐怎麼做才好吃

想念路邊攤用料臭豆腐生胚18塊葱2根生抽2勺大蒜1顆油辣椒3勺湘潭臭豆腐的做法生胚洗一下瀝乾水下鍋炸炸到兩邊起泡喜歡脆點的可以炸久點把蒜切碎放入油辣椒和生抽沒有油辣椒可以把幹辣椒打碎燒熱油淋上去將調料倒入炸...

因為自己喜歡吃，然後也喜歡做吃的！對於臭豆腐不太習慣吃那個臭味兒！然後就做了不臭的臭豆腐用料豆腐1塊自制臭豆腐（不臭的臭豆腐）的做法豆腐切筷子厚度，四方形大小！下鍋炸！兩面金黃炸好後裝盤，中間可以扎點兒洞方便入味臭豆腐...

我大下廚房居然找不到堂堂湘潭夫子肉的做法，這實在是過分了！本吃貨來科普一下好了！湘潭夫子肉，是逢年過節，貴客臨門我們家必做的大菜！賣相雖然普通味道卻十分霸氣。幾乎家家味道都有些許的差別，不過做法都是萬變不離其宗的，難...

用料饅頭若干吐司麪包若干麪包糠（＃湘潭篇）的做法自制麪包糠的做法1.用剩的麪包邊邊或者家裏多餘的冷饅頭都可以。2.切成小粒3.放進微波爐叮2分鐘左右或者鐵鍋燒乾水分小火煸炒麪包粒（饅頭粒）至水分幹。4.取出放涼，冷卻後感...

用料土雞注意看小帖士花椒小米椒子姜大蒜辣椒麪米醋花椒油東安雞（#湘潭篇）的做法1、雞肉切塊，清洗乾淨；2、（我這是家庭版，沒有這麼大的容器，也方便我們節約時間！注：有條件可以整雞，用高壓鍋上氣蒸5～10分鐘，8成熟就行，用冷水浸泡，雞...

用料臭豆腐葱薑蒜香菇1個臭豆腐（＃湘潭篇）的做法1、臭豆腐斜角對開，再對開，如圖切成小三角，鍋內放油兩年煎黃，備用。2、鍋內留油姜蒜辣椒爆鍋，放蠔油、生抽、老抽加涼水，水開下臭豆腐，再次水開煮2—3分鐘即可，出鍋前放少許蠔油、...

用料嫩鴨1500g青椒200g姜，蒜，香葉，八角，桂皮，草果，乾紅辣椒若干啤酒一瓶湘西龍潭鴨的做法嫩鴨切小塊，留鴨血過水洗淨，用菜油（較多）炒香倒入啤酒，大火悶10分鐘，然後加薑絲（較多），蒜瓣，香葉，乾紅辣椒和香料爆炒加入青椒（較多），中火翻炒2分鐘...

用料千葉豆腐五花肉蓮藕大蒜青椒朝天椒大蒜湖南辣椒醬老乾媽葱白芝麻幹鍋千葉豆腐（＃湘潭篇）的做法1、蓮藕切片待會幹鍋墊底、豆腐煎一下方便入味。2、熱鍋冷油下入大蒜、青椒、朝天椒、薑片五花肉爆炒出香味，放湖南辣椒醬...

用料雞－翅中如意如意隨你心意！土豆如意如意隨你心意！大蒜子如意如意隨你心意！幹辣椒如意如意隨你心意！姜如意如意隨你心意！蠔油如意如意隨你心意！老抽如意如意隨你心意！生抽如意如意隨你心意！鹽、雞精、等如意如意隨你心意！土豆...

用料豆筍一包香菜或香葱一小把大蒜子5－10粒香油辣椒油味精、雞精朝天椒鹽涼拌豆筍（＃湘潭篇）的做法1、豆筍前一天晚上泡好大概5－10個小時，用熱水泡！2、豆筍切斜刀。如圖3、用一個大一點的碗方便我們攪拌，依次放入，豆筍、大蒜、...

臭鱖魚做辣辣的感覺更美味。用料臭鱖魚一條（淘寶可購）菜籽油（沒有的話葵花籽油也行）一大勺郫縣豆瓣醬半大勺生抽少量小米辣五個青線椒或杭椒都可五個白糖少量蒜薹三根紫蘇葉三片（可以不要）香葱一根蒜五瓣姜兩片料酒少許湘味...

用料生菜生抽鹽糖雞精幹辣椒段蠔油熗生菜（＃湘潭篇）的做法1、手撕好生菜裝盤備用。2、鍋內放少許油，放少許糖炒勻，下幹辣椒段爆鍋，下生抽、蠔油調味，加少許涼水，放鹽、雞精澆到生菜上即可。截圖保存圖片，識別圖中二維碼即可！或直...

一直特別愛吃楚湘居的臭鱖魚，他們家的特色菜，可是他居然關門不幹了，以後去了好多家飯店，吃飯的都不好吃，於是下決心自己做，正好老公有個朋友是廚師，簡直太美妙了，做出來的味道和楚湘居一模一樣，還便宜好多，太讚了！用料桂魚1條（2斤...

用料土豆個孜然粉勺辣椒粉勺鹽克孜然土豆（#湘潭篇）的做法如圖如圖1、土豆切2cm見方小塊，走大油（油温8成熱）炸製表面焦黃備用。2、加入圖1、2適量，快速翻炒，加入少許孜然粉即可（圖1、2調料包都是有鹹味的，所以不需要加鹽了！）3、老...

用料土豆個大蒜葱朝天椒老乾媽涼拌土豆絲（#湘潭篇）的做法1、土豆切絲（比平常炒土豆絲要稍微粗點）過水7分熟就可以了（⚠️注意：過水後要迅速用冷開水沖涼！）備用；2、準備一個碗，放朝天椒、大蒜、老乾媽豆豉油（不要豆豉）、鹽、雞汁（雞精...

用料草魚2斤泡椒朝天椒姜大蒜芝麻洋葱跳水魚（＃湘潭篇）的做法如圖魚打花刀，裹生粉走大油。鍋內留少許熱油配料炒香，放少許水，水開下魚調味，大火收汁，出鍋撒葱花、芝麻淋熱油。開吃！微信都私聊我，問我怎麼開花刀？附圖截圖保存圖片，...

用料辣椒個豆豉勺豬肉克大蒜瓣鹽克生抽勺豆豉辣椒炒肉（#湘潭篇）的做法1、食材刀功如圖！2、鍋內油燒開，下青椒炒熟（炒青椒一定要放鹽，青椒不入味不好吃）裝碗備用；3、鍋內少許油下大蒜、豆鼓爆香下肉片調味（蠔油、鹽、生抽），肉炒至...

用料活魚（草魚、雄魚都行）1條姜1塊蒜1個蒜頭朝天椒如意如意隨你心意青尖椒如意如意隨你心意紫蘇如意如意隨你心意鹽、味精、雞精等如意如意隨你心意如意如意隨你心意主要是看你個人愛好！喜歡吃多放、不喜歡反之！湘潭水煮...

用料隔夜米飯1碗雞蛋1個滷汁半碗葱花適量鹽、雞精適量滷汁飯（＃湘潭篇）的做法和蛋炒飯的步驟一樣，也可以根據個人口味加黃瓜丁、玉米粒都可以，唯一不同的就是飯出鍋前加小半碗滷汁，讓飯更濃郁！然後把飯裝到飯碗裏壓實扣到盤中...

用料綠豆芽大蒜朝天椒生抽熗綠豆芽（＃湘潭篇）的做法1、豆芽焯水，焯水即可，焯水過程中要在水裏放鹽，和少許豬油！2、裝盤、放適量鹽、生抽、一點點雞精，大蒜末，朝天椒撒在豆芽上，澆熱油即可！截圖保存圖片，識別圖中二維碼即可！或直接加...

毛主席家長的美食，湘潭鍋餃！第一次做教程，小朋友全程幫忙拍照。不同於煎餃，也不同於上海的生煎包，湘潭特色美食！用料豬肉300克韭菜100克生抽1勺鹽（放餡裏面）10克味精一小勺龍牌醬油一小勺麪粉400克純淨水200克酵母一小勺鹽（放...

生酮飲食知道臭豆腐之後，就是一頓狂喜～在南京旅遊吃了一次芝士臭豆腐味道簡直難以忘懷用料臭豆腐6塊芝士你喜歡生酮爆漿臭豆腐芝士臭豆腐（臭豆腐生酮爆炸版）的做法臭豆腐切小口，裏面塞芝士，什麼芝士都可以我用了芝士片，馬蘇...

用料小米椒個湘潭水煮魚的做法哈哈...

刮涼粉是兒時美好的回憶！傳統食物簡單易學，講究的就是大開大合，隨心所欲！吃下去才有無窮感受！用料水5-7碗腐乳2塊大蒜半個生抽4勺鹽5克豌豆粉一碗榨菜一小包油炸花生米一小蝶香菜4根姜小半個麻油兩勺剁辣椒3-4勺湘潭刮涼粉...

用料桂魚青紅椒小料葱薑蒜調料鹽糖味精，料酒，陳醋，老抽，湘寶辣醬，辣妹子，臭豆腐湘式臭桂魚的做法鱖魚洗淨，背部開刀，黃酒，鹽，味精，臭豆腐醃漬二十分鐘小料切粒青紅椒切小節醃好的鱖魚洗淨下油鍋炸定型煸小料及醬料出香後放入魚加...