用料
| 千葉豆腐 | |
| 五花肉 | |
| 蓮藕 | |
| 大蒜 | |
| 青椒 | |
| 朝天椒 | |
| 大蒜 | |
| 湖南辣椒醬 | |
| 老乾媽 | |
| 葱 | |
| 白芝麻 |
幹鍋千葉豆腐（＃湘潭篇）的做法
1、蓮藕切片待會幹鍋墊底、豆腐煎一下方便入味。
2、熱鍋冷油下入大蒜、青椒、朝天椒、薑片五花肉爆炒出香味，放湖南辣椒醬、老乾媽繼續炒制五花肉焦黃即可下去藕片翻炒均勻。
3、放冷水沒過藕片調味，等待藕片熟透，撈出放入幹鍋墊底。
4、下去豆腐收汁，待湯汁濃稠倒入幹鍋撒上芝麻放少許芝麻油，撒上葱花，吃的時候再點燃酒精爐燒開即可！![幹鍋千葉豆腐（＃湘潭篇）的做法步驟圖 第2張]( "幹鍋千葉豆腐（＃湘潭篇）的做法步驟圖 第2張")
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![幹鍋千葉豆腐（＃湘潭篇）的做法步驟圖 第3張]( "幹鍋千葉豆腐（＃湘潭篇）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
整個做菜過程一定要注意衞生！
本人很喜歡做菜，有共同愛好的朋友可以加我微信：89495814
