用料
| 豆筍 | 一包 |
| 香菜或香葱 | 一小把 |
| 大蒜子 | 5－10粒 |
| 香油 | |
| 辣椒油 | |
| 味精、雞精 | |
| 朝天椒 | |
| 鹽 |
涼拌豆筍（＃湘潭篇）的做法
1、豆筍前一天晚上泡好大概5－10個小時，用熱水泡！
2、豆筍切斜刀。如圖
3、用一個大一點的碗方便我們攪拌，依次放入，豆筍、大蒜、朝天椒、辣椒油、鹽、味精、雞精攪拌均勻，放香油最後放香菜點綴！上菜！
友情提示：夏天涼拌好放入冰箱開飯的前一分鐘拿出來加香菜，那更美味！![涼拌豆筍（＃湘潭篇）的做法步驟圖 第2張]( "涼拌豆筍（＃湘潭篇）的做法步驟圖 第2張")
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![涼拌豆筍（＃湘潭篇）的做法步驟圖 第3張]( "涼拌豆筍（＃湘潭篇）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
整個做菜過程一定要注意衞生！
本人很喜歡做菜，有共同愛好的朋友可以加我微信：89495814
