用料 臭豆腐 葱 姜 蒜 香菇 1個 臭豆腐（＃湘潭篇）的做法 1、臭豆腐斜角對開，再對開，如圖切成小三角，鍋內放油兩年煎黃，備用。2、鍋內留油姜蒜辣椒爆鍋，放蠔油、生抽、老抽加涼水，水開下臭豆腐，再次水開煮2—3分鐘即可，出鍋前放少許蠔油、香菜！ 截圖保存圖片，識別圖中二維碼即可！或直接加微信公眾號：meishianan 小貼士整個做菜過程一定要注意衞生！本人很喜歡做菜，有共同愛好的朋友可以加我微信：89495814
