營養健康一家老小都愛吃 用料 雞蛋 個 日本豆腐 條 蝦 蔥花 鹽 克 蒸魚豉油 豬油 日本豆腐水蒸蛋的做法 5只蝦，兩個雞蛋，三包日本豆腐，雞蛋打進碗裡放少許鹽。日本豆腐要小心拆包，先切成兩段，用剪刀剪掉角，就輕鬆的出。 切成片擺個盤，三包有點多，兩包就夠了。 雞蛋加50多度溫水，水量兩個蛋加滿這一小碗，打好倒進豆腐裡，放蒸鍋蒸13分鐘。 蒸好了取出來蝦煮好剝好，擺個造型。放入蔥花，放入蒸魚豉油，放入豬油，就OK 啦！ 小貼士這道菜非常簡單，零技術零失敗
