簡單的日本豆腐蒸蛋

家裡二個學生，每天早上都要給二個孩子準備早飯。簡單快手的菜太適合我了。

用料  

簡單的日本豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 1.鍋裡燒水，日本豆腐切片，放到盤裡，二個雞蛋打散，淋在豆腐上，上面擺上蝦仁，用保鮮膜包一下，做好這些鍋裡水應該也開了。

2. 2.水開把盤子放放蒸架上，蒸十分鐘，取出來，撒蔥花，淋生抽，滴二滴香油，蒸蛋就可以上桌了。孩子很喜歡吃呢。

小貼士

蝦仁也可以換成肉沫，超級簡單。減肥的人可以不滴香油。