吃過必勝客鳳尾蝦，就自己在家動手做啦！另：必勝客鳳尾蝦不帶土豆泥，但是我自己本人極其喜歡吃土豆泥，所以這個菜譜用土豆泥包裹了蝦又炸的。不喜歡土豆泥的可以直接炸蝦。 用料 蝦 10只 鹽 3克 胡椒粉 1克 土豆 1個 五香粉 1克 蔥 3克 姜 3克 料酒 2勺 完勝必勝客炸蝦的做法 去蝦殼，留最後一個小尾巴。 市場買的新鮮蝦，時令季節，30只30塊錢。想想必勝客的價格，還是在家做實惠啊！ 去蝦線，在蝦第二節或者第三節用牙籤挑出，新鮮蝦比較容易挑，冷凍過的有時候就容易斷。 醃製。放入薑絲蔥花料酒，我吃不了腥味，所以薑絲會多放些 把蝦中間切開，別切斷，然後讓蝦的尾巴穿過自己的身體。 細節圖 細節圖 蒸土豆，然後用叉子捻成泥。不喜歡土豆泥的這一步跳過。 最後土豆泥不夠了，剩下的二十隻蝦只能裸奔了 裹上雞蛋液，粘上面包糠，下鍋炸至金黃酥脆控油撈出，隔壁小孩都饞哭了。 沒裹土豆泥的 還炸了些雞柳
