西餐店幾十塊錢一份的肉醬拌麵，自己在家也能做，香濃的牛肉醬配上爽口的麵條，這是什麼人間美味。
用料
| 牛肉末 | 150克 |
| 螺絲面 | 1-2人份克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
肉醬拌麵的做法
1個西紅柿剝去外皮切成小丁
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第2張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第2張")
半個洋蔥切丁
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第3張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第3張")
大蒜切末
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第4張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第4張")
鍋中燒油，加入洋蔥蒜末炒香
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第5張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第5張")
加入西紅柿炒出湯汁
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第6張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第6張")
加入提前準備好的牛肉末
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第7張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第7張")
加入一小勺食鹽，一勺生抽和料酒再加入一勺黑胡椒粉翻炒均勻
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第8張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第8張")
加入適量清水稍微燉煮一下
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第9張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第9張")
鍋中燒水，加入螺絲面煮熟
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第10張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第10張")
加入幾片小油菜燙熟
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第11張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第11張")
盛出過一下冷水瀝乾水分
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第12張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第12張")
盛上剛剛炒好的肉醬
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第13張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第13張")
翻拌均勻即可享用
![肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第14張]( "肉醬拌麵的做法圖解 肉醬拌麵的做法步驟 第14張")
